- Манная крупа — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 0,5–1 стакан (по вкусу)
- Вода или растительное молоко (например, кокосовое или миндальное) — 1 стакан
- Растительное масло — 0,5 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар или ванилин — по вкусу
- Щепотка соли
- (Опционально) Цедра лимона, ягоды или сухофрукты для начинки
- Подготовьте манку: В глубокой миске смешайте манную крупу с водой или растительным молоком. Оставьте на 20–30 минут, чтобы крупа набухла.
- Добавьте остальные ингредиенты: К набухшей манке добавьте сахар, растительное масло, щепотку соли и ванильный сахар. Перемешайте до однородности.
- Вмешайте муку: Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в тесто. Консистенция должна напоминать густую сметану.
- (Опционально) Добавьте начинку: Если вы хотите сделать манник более интересным, добавьте в тесто изюм, курагу или цедру лимона.
- Подготовьте форму: Смажьте форму для выпечки растительным маслом и присыпьте манкой или мукой. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
- Выпекайте: Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте манник около 40–50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
- Охладите и подавайте: Дайте пирогу немного остыть перед подачей. По желанию украсьте его сахарной пудрой или свежими ягодами.
- Выбирайте качественную манку: Используйте крупу из твердых сортов пшеницы — она придаст пирогу золотистый цвет и сделает его полезнее.
- Экспериментируйте с добавками: Попробуйте добавить какао-порошок для шоколадного вкуса или апельсиновый сок вместо воды для цитрусового аромата.
- Используйте мультиварку: Если у вас нет духовки, приготовьте манник в мультиварке на режиме «Выпечка» (50–60 минут).
-
-
-
-
Постный манник
99 фото | 1-04-2025, 08:23Постный манник — это простой и вкусный десерт, который идеально подходит для тех, кто соблюдает пост или предпочитает выпечку без молочных продуктов и яиц. Легкий в приготовлении, он получается воздушным, нежным и ароматным. Такой пирог станет отличным дополнением к семейному чаепитию или угощением для гостей. Давайте разберемся, как приготовить этот универсальный десерт, который понравится всем.
Почему стоит попробовать постный манник?
Манник — это не только вкусно, но и очень удобно. Основой для пирога служит манная крупа, которая делает его структуру мягкой и пористой. Постный вариант манника готовится из доступных ингредиентов, которые всегда найдутся на кухне. А еще его можно легко разнообразить добавками: сухофруктами, орехами, цедрой цитрусовых или вареньем. Это бюджетное лакомство, которое подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для постного манника
Для приготовления классического постного манника вам понадобятся:
Пошаговый рецепт приготовления
Следуйте этим простым шагам:
Советы по приготовлению
Чем полезен постный манник?
Этот десерт не содержит животных жиров и холестерина, что делает его легким и полезным выбором. Манка богата углеводами, которые обеспечивают организм энергией, а растительное масло добавляет полезные жиры. Если использовать подсластители вместо сахара и добавить орехи или сухофрукты, манник станет еще более питательным.
Когда подавать такой десерт?
Постный манник универсален: его можно подать на завтрак с чашкой чая или кофе, взять с собой в качестве перекуса или предложить гостям как легкий десерт после ужина. Благодаря своей мягкости и нейтральному вкусу он понравится как взрослым, так и детям.
