- Макароны (лучше короткие, например, пенне или ригатони) — 300 г
- Сыр твердый (например, Чеддер или Гауда) — 200 г
- Молоко — 300 мл
- Мука — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Соль и специи (мускатный орех, паприка) — по вкусу
- (Опционально) Овощи (брокколи, томаты) или мясо (фарш, курица) — 200 г
- Отварите макароны: В большой кастрюле доведите воду до кипения, слегка подсолите и отварите макароны до состояния «аль денте». Слейте воду и оставьте их остывать.
- Приготовьте соус: В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте муку и обжаривайте ее пару минут до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков. Варите соус до загустения. Добавьте соль, мускатный орех и другие специи по вкусу.
- Подготовьте начинку: Если вы используете овощи или мясо, предварительно обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла.
- Соберите запеканку: В жаропрочную форму выложите слой макарон, затем слой начинки (если есть), полейте соусом и присыпьте тертым сыром. Повторяйте слои до заполнения формы.
- Запекайте: Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте запеканку около 25–30 минут до золотистой корочки.
- Подача: Дайте запеканке немного остыть перед подачей. Это облегчит нарезку порций.
- Выбирайте качественные макароны: Используйте изделия из твердых сортов пшеницы — они лучше сохраняют форму при запекании.
- Экспериментируйте с сырами: Попробуйте добавить Пармезан для пикантности или Моцареллу для тягучей текстуры.
- Добавьте зелень: Укроп или петрушка придадут блюду свежесть и аромат.
-
Макаронная запеканка
90 фото | 1-04-2025, 08:28Макаронная запеканка — это универсальное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления, сытность и богатство вкусов. Оно идеально подходит для семейного ужина, когда хочется чего-то теплого и уютного. Макароны, запеченные с овощами, сыром или мясом, легко адаптировать под разные вкусы и предпочтения. Давайте разберемся, как приготовить эту вкусную запеканку, которая точно понравится вам и вашим близким.
Фото: Запеканка с макаронами и курицей в духовке с сыром
Иерусалимский Кугель
Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке
Макаронник лапшевник
Почему стоит попробовать макаронную запеканку?
Макаронная запеканка — это не только вкусно, но и удобно. Это блюдо можно приготовить из остатков вчерашних макарон или использовать свежесваренные. Оно прекрасно подходит для экспериментов: добавляйте овощи, грибы, мясо или даже рыбу. Запеканка одинаково хороша как в горячем виде сразу после духовки, так и в качестве холодного перекуса на следующий день. А благодаря хрустящей сырной корочке она становится настоящим кулинарным шедевром.
Фото: Макаронник лапшевник
Макаронник лапшевник
Ингредиенты для макаронной запеканки
Для классической версии вам понадобятся:
Запеканка из макарон в духовке
Пошаговый рецепт приготовления
Следуйте этим шагам:
Запеканка из вермишели с фаршем
Советы по приготовлению
Вкусная запеканка из макарон
Запеканка из макарон с фаршем
Фото: Запеканка из макарон с курицей и помидорами
Мядзведзь белорусская картофельная запеканка
Запеканка с вермишелью и фаршем
Запеканка из вермишели
Макаронник запеканка
Чем полезна макаронная запеканка?
Макароны из твердых сортов пшеницы богаты клетчаткой и витаминами группы B, которые поддерживают здоровье нервной системы. Сыр добавляет кальций для крепости костей, а овощи обогащают блюдо витаминами и антиоксидантами. Это питательное блюдо дает энергию на весь день и подходит для всей семьи.
Макаронник лапшевник
Запеканка из вермишели
Лапшевник Мордовский
Макаронник запеканка
Макароны запеченные в духовке
Макаронник лапшевник
Фото: Запеканка вермишель с творогом в духовке
Запеканка с макаронами
Когда подавать такое блюдо?
Макаронная запеканка универсальна: она подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Ее можно подать с легким салатом из свежих овощей или соусом на основе сметаны. Это отличное решение для тех случаев, когда нужно быстро накормить большую компанию!
Макаронник запеканка
Запеканка вермишель с творогом в духовке
Макароны запеченные в духовке
Запеканка с овощами и макаронами
Запеканка из вермишели с фаршем
Пастицио Греческая запеканка
Макароны с фаршем в духовке с сыром
Запеканка из вермишели
Попробуйте приготовить эту аппетитную запеканку уже сегодня! Она обязательно станет одним из ваших любимых рецептов благодаря своей простоте и восхитительному вкусу!
Cheese Casserole
Макаронная запеканка в духовке с яйцами и сыром
Запеканка из макарон с колбасой и сыром
Макаронник лапшевник
Запеканка из макарон
Макароны в детском саду
Макаронник лапшевник
Макаронник запеканка
Макаронник запеканка
Итальяшка макаронник
Постная макаронная запеканка из сухих макарон
Ленивые макароны
Макаронник запеканка
Макароны запеченные в духовке
Вермишелевая запеканка
Макаронник запеканка
Сочни макароны
