- Белокочанная капуста — 300 г
- Свежий огурец — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Уксус (6–9%) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) — для украшения
- Подготовьте овощи: Нашинкуйте капусту тонкими полосками, натрите морковь на терке для корейской моркови, а огурцы и болгарский перец нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами.
- Замаринуйте лук: Поместите нарезанный лук в миску, добавьте уксус, сахар и немного воды. Оставьте мариноваться на 10–15 минут.
- Смешайте ингредиенты: Соедините капусту, морковь, огурцы и болгарский перец в большой миске. Добавьте маринованный лук (предварительно отжав его).
- Заправьте салат: Полейте овощи растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Украсьте зеленью: Перед подачей посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
- Экспериментируйте с добавками: В салат можно добавить редьку, грибы или даже консервированную фасоль для более насыщенного вкуса.
- Используйте свежие продукты: Чем свежее овощи, тем вкуснее получится блюдо.
- Дайте салату настояться: Если оставить его в холодильнике на 20–30 минут перед подачей, он станет еще ароматнее.
-
-
-
Салат монастырский
100 фото | 1-04-2025, 08:10Салат «Монастырский» — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для постных дней или легкого обеда. Его простота и доступность ингредиентов делают его популярным выбором для тех, кто ценит натуральные продукты и хочет разнообразить свой рацион. Давайте разберемся, как приготовить этот салат, и узнаем, почему он получил такое название.
Почему салат называется «Монастырский»?
Название салата связано с его происхождением. В монастырях всегда готовили блюда из простых и доступных продуктов, которые можно было найти в огороде или заготовить заранее. Основу таких блюд составляли овощи, зелень и минимальное количество специй. Салат «Монастырский» отражает эту философию: он легкий, полезный и насыщенный витаминами. Его можно встретить в разных вариантах — от классического овощного до более сложных рецептов с добавлением грибов или рыбы.
Ингредиенты для классического салата «Монастырский»
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
Пошаговый рецепт приготовления
Следуйте этим шагам, чтобы приготовить вкусный и ароматный салат:
Советы по приготовлению
Чем полезен салат «Монастырский»?
Этот салат богат витаминами А, С, Е и группы В благодаря свежим овощам. Он помогает улучшить пищеварение, укрепляет иммунитет и насыщает организм клетчаткой. Низкая калорийность делает его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой или придерживается здорового питания.
Когда подавать такой салат?
Салат «Монастырский» универсален: он подойдет как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Его легкость и свежесть особенно актуальны в теплое время года или во время поста. Подавайте его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным блюдам.
Попробуйте приготовить этот простой и вкусный салат уже сегодня! Он обязательно станет одним из ваших любимых блюд благодаря своей легкости и насыщенному вкусу!
